小諸の水魅力発信プロジェクト実行委員会（運営：株式会社水みらい小諸、有限会社ボディーオート桜井、企画屋かざあな）は、小諸の水に対するイメージアップ向上、市民の意識改革を進める取り組みとして、地元企業と連携した新商品の開発と水源地見学ツアーを行いました。

　市内の超軟水と超硬水を使用した2種類の日本酒を地元酒蔵が製造。水質の違いによる日本酒の風味の変化を楽しめる"第一弾商品"として、数量限定で販売します。

　10月11日に開催したツアーでは、日本酒の仕込みに用いる超硬水と超軟水の水源を巡った後、大塚酒造を見学しました。

　参加者からは、地域によって硬度の違いがあることを初めて知った。思ったより山のほうに水源があった。勉強になったなどの感想をいただきました。

　日本酒のお申込みは、クラウドファンディング「キャンプファイヤー」からお願いします。

　https://camp-fire.jp/projects/879383/view